Management of foodservice operations
- Författare
- (Edited by Peter Jones and Paul Merricks.)
- Språk
- Engelska
![](https://images.amazon.com/images/P/030432907X.01.MZZZZZZZ.jpg)
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Cassell | 1994 | Storbritannien | 264 sidor. 58 ill. 24 cm |
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Cassell | 1994 | Storbritannien | 264 sidor. 58 ill. 24 cm |